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D’après une étonnante expérience suisse, la musique influencerait le goût du fromage ! Au départ de cette expérimentation originale, un Suisse passionné, vétérinaire, par ailleurs fromager-affineur, et une question : parmi les nombreux paramètres influençant le goût du fromage, pourquoi pas les ultrasons et donc la musique ?

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